Conscientizar para importância do meio ambiente, equilibrar a natureza,
incentivar o plantio e resgatar a cultura local são os objetivos
principais do curso de produção de mudas e derivados da mandioca
oferecidos pela Secretaria Municipal de Meio Ambiente, Agricultura,
Pecuária, Recursos Hídricos e Distrital de Santo Amaro, em parceria com
os Produtores Rurais de Santo Amaro, juntamente com a Federação da
Agricultura e Pecuária do Estado da Bahia (FAEB) e Serviço Nacional de
Aprendizagem Rural (SENAR). Hoje (17), foi a entrega dos certificados
aos alunos.
O curso com duração de três dias e carga horária de 24 horas foi
realizado no distrito de São Braz, na Associação de Pescadores e no
distrito do Sítio Camaçari, na Escola Municipal João Câncio. Kátia Lima
Figueiredo, 38 anos, disse que se surpreendeu com tantas possibilidades
que a mandioca oferece à alimentação. “Hoje estou empregada, mas quando
houver uma necessidade, já sei como ter uma renda, no curso, aprendi
fazer bolo, lasanha, biscoito, queijadinha, empada, brigadeiro. Isso
tudo foi uma descoberta pra mim”, acrescentou.
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